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10月14日上午，水步鎮(zhèn)在僑匯里舉辦“九九重陽節(jié) 情滿菊花香”重陽節(jié)敬老家宴活動(dòng)。
上午11點(diǎn)半，活動(dòng)在臺(tái)山廣東音樂團(tuán)演奏的《娛樂升平》中拉開帷幕。近150名下洞村長者共聚一堂，一起品嘗臺(tái)山粵菜師傅烹制的臺(tái)山傳統(tǒng)佳肴，包括雞爪芋生魚湯、五味鵝、黃鱔飯、生蠔豬手，以及代表水步傳統(tǒng)善孝文化的子姜炒牛肉片等?，F(xiàn)場還邀請(qǐng)了廣東廚藝技工學(xué)校兩位江門市“粵菜師傅”技能大師工作室領(lǐng)銜人甄振云、陳健強(qiáng)帶領(lǐng)三名學(xué)生現(xiàn)場展示臺(tái)山五味鵝和鮮蠔燜豬手兩道臺(tái)山特色名菜的制作過程。長者們看著表演，品著佳肴，聊天敘舊，場面熱鬧又溫馨。
每年重陽節(jié)，水步當(dāng)?shù)厝硕加幸粋€(gè)特殊的習(xí)俗——吃牛肉。因此，當(dāng)?shù)厝擞謱⒅仃柟?jié)稱為牛肉節(jié)。水步牛肉節(jié)的風(fēng)俗源遠(yuǎn)流長，相傳當(dāng)?shù)匾粦羧思业哪赣H患病，危在旦夕之時(shí)，吃了兒子用家里僅有的錢財(cái)購買的牛肉，隨后竟神奇地痊愈了。百善孝為先，因孝起源的水步牛肉節(jié)又被稱為"善孝牛肉節(jié)"，成為如今水步鎮(zhèn)善孝文化的重要部分。雖然受疫情影響停辦牛肉節(jié)，但吃牛肉、重孝敬老的家風(fēng)和傳統(tǒng)文化在水步鎮(zhèn)一直得到很好的傳承。
水步鎮(zhèn)黨委委員吳卓銘：這種傳統(tǒng)的善孝文化，應(yīng)該和鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來，打造一批以善孝文化為主題的鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，讓善孝文化在這里生根、發(fā)芽、結(jié)果。接下來，我們還會(huì)持續(xù)舉辦一些敬老愛幼、傳承好家風(fēng)的活動(dòng)，讓我們的傳統(tǒng)文化一代一代傳承下去。
據(jù)悉，每年重陽節(jié)前后，水步鎮(zhèn)都組織開展一系列重陽敬老活動(dòng)，宣傳水步善孝文化，營造“尊敬老人、愛護(hù)老人、關(guān)心老人”的良好氛圍，讓老人們溫馨過重陽。水步鎮(zhèn)也充分依托現(xiàn)有民俗文化資源，深挖文化和旅游資源，打造水步善孝特色旅游名片，全力推動(dòng)全域旅游、鄉(xiāng)村振興建設(shè)。
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