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　　“潮境蘿卜鮮嫩又清甜，好吃！”“我們特意從澳門(mén)過(guò)來(lái)體驗(yàn)一下，很熱鬧?！?2月21日，第四屆臺(tái)山白沙蘿卜溫泉美食嘉年華正式在臺(tái)山市康橋溫泉度假村開(kāi)幕，不少來(lái)自大灣區(qū)的游客前來(lái)共赴“冬日+蘿卜”的邂逅。

　　白沙蘿卜溫泉美食嘉年華是白沙鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展的特色品牌活動(dòng)，已舉辦四屆?；顒?dòng)逐步打開(kāi)知名度，也逐步擦亮該鎮(zhèn)潮境蘿卜農(nóng)產(chǎn)品品牌，為農(nóng)戶(hù)提供了多元銷(xiāo)售平臺(tái)，更為白沙鎮(zhèn)全域旅游增添色彩。

　　目前，白沙鎮(zhèn)正以“百千萬(wàn)工程”為契機(jī)，奮戰(zhàn)開(kāi)啟新賽道、引領(lǐng)新發(fā)展、開(kāi)創(chuàng)新局面，采取“旅游搭臺(tái)、經(jīng)貿(mào)唱戲”的形式，與大型企業(yè)聯(lián)合開(kāi)展大型旅游推介和會(huì)展活動(dòng)，政企聯(lián)動(dòng)宣傳白沙旅游，進(jìn)一步提升白沙的知名度和美譽(yù)度，讓更多的人走進(jìn)白沙、感受白沙、暢游白沙，將白沙打造成真正的“旅游強(qiáng)鎮(zhèn)”。

　　“今年的潮境蘿卜，供不應(yīng)求！”在白沙潮境村的眾亨、虎山等地，無(wú)論是水田蘿卜還是山地蘿卜，這里的蘿卜銷(xiāo)售，都已近尾聲，市場(chǎng)十分火熱。

　　“我們鼓勵(lì)農(nóng)民因地制宜發(fā)展特色種植，各合作社對(duì)接市場(chǎng)，利用訂單種植模式穩(wěn)定銷(xiāo)路。在今年冬至前，白沙的潮境蘿卜銷(xiāo)售完畢了。雖然受天氣影響，今年的產(chǎn)量少，但需求量多，價(jià)格也比往年高一些，價(jià)格在每市斤1.8元-2.0元之間，市場(chǎng)依然火爆?！卑咨虫?zhèn)供銷(xiāo)社理事會(huì)主任劉志強(qiáng)介紹，白沙鎮(zhèn)供銷(xiāo)社發(fā)揮好聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的作用，不斷增強(qiáng)鎮(zhèn)村兩級(jí)經(jīng)濟(jì)自身的“造血”功能。

　　白沙鎮(zhèn)潮境地區(qū)的土質(zhì)七分沙、三分泥，適宜種植沙土蘿卜，種植出來(lái)的蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，入口潤(rùn)嫩幼滑，多數(shù)集中在冬至前后及春節(jié)前后上市。近年來(lái)，潮境蘿卜廣受大灣區(qū)市民的關(guān)注，成為了臺(tái)山著名的土特產(chǎn)。

　　為貫徹落實(shí)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，探索強(qiáng)村富民公司抱團(tuán)發(fā)展新模式，今年，臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)潮境強(qiáng)村農(nóng)業(yè)科技有限公司正式成立。通過(guò)“強(qiáng)村公司”，整合資金資源、盤(pán)活資產(chǎn)，凝聚鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)致富合力推廣、運(yùn)營(yíng)潮境蘿卜農(nóng)產(chǎn)品品牌，建立潮境蘿卜的種植規(guī)范，打造場(chǎng)地，搭建供需雙向橋梁，以科學(xué)的方式推動(dòng)潮境蘿卜做大做強(qiáng)。

　　“隨著潮境蘿卜的知名度打開(kāi)，出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。成立‘強(qiáng)村公司’后，我們計(jì)劃打造有規(guī)模的潮境蘿卜種植基地，以科學(xué)的種植模式，增加蘿卜的產(chǎn)量，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求?！秉S偉新是臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)潮境村黨委書(shū)記、村委會(huì)主任，也是臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)潮境強(qiáng)村農(nóng)業(yè)科技有限公司法人代表，他表示將以提質(zhì)增產(chǎn)為目的，推動(dòng)“強(qiáng)村公司”運(yùn)營(yíng)。

　　臺(tái)山市白沙鎮(zhèn)黨委委員、沖泮村駐村第一書(shū)記陳煥豪則表示，白沙鎮(zhèn)將繼續(xù)積極探索強(qiáng)村富民公司市場(chǎng)化運(yùn)作新模式，打開(kāi)當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，讓農(nóng)村群眾享受鄉(xiāng)村全面振興新成果。

　　“今年的臺(tái)山白沙蘿卜溫泉美食嘉年華規(guī)模更大，宣傳更廣，人氣也更旺了，作為旅游企業(yè)，看到政府搭臺(tái)帶旺鎮(zhèn)域旅游，我們積極配合。”臺(tái)山市僑都溫泉旅游有限公司股東會(huì)主席倪功大說(shuō)道。

　　臺(tái)山市僑都溫泉旅游有限公司運(yùn)營(yíng)的康橋溫泉度假村是大灣區(qū)一流的休閑、養(yǎng)生、健康、浪漫的旅游度假勝地，作為白沙鎮(zhèn)全域旅游的龍頭企業(yè)，康橋溫泉度假村已承辦四屆蘿卜溫泉美食嘉年華，整合農(nóng)文旅資源于一體，讓游客感受充滿(mǎn)白沙特色的旅游體驗(yàn)。

　　記者了解到，臺(tái)山白沙蘿卜溫泉美食嘉年華舉辦時(shí)間從12月21日開(kāi)始，持續(xù)到12月24日。為了延續(xù)特色旅游體驗(yàn)，12月25日-12月31日，康橋溫泉度假村將以白沙蘿卜溫泉美食嘉年華為契機(jī)，接力舉辦美食嘉年華，持續(xù)豐富冬季溫泉旺季游的體驗(yàn)。

　　在嘉年華活動(dòng)期間，游客市民除了能參與到“泡溫泉、嘗蘿卜”等主打活動(dòng)之外，無(wú)需奔走就能在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品嘗“恩平燒餅”“汶村五味鵝”“海宴斑斕條”等五邑地區(qū)特色美食，并參觀臺(tái)山非遺文化展。

　　在美食一條街，記者看到路上還有以西村舞草龍、黃氏傳統(tǒng)鍛刀技藝等臺(tái)山市級(jí)非遺項(xiàng)目為亮點(diǎn)展示的宣傳板，讓游客在旅游的途中，感受白沙鎮(zhèn)的傳統(tǒng)文化。

　　“為了促進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，活動(dòng)還邀請(qǐng)了白沙西村村民前來(lái)舞草龍，展示白沙的文化底蘊(yùn)，還增加各種文藝匯演，如臺(tái)山非遺主題文藝匯演等，增加來(lái)泡溫泉的游客、市民的體驗(yàn)感，豐富了我們度假區(qū)的旅游業(yè)態(tài)?！蹦吖Υ蠼榻B，多年來(lái)，白沙鎮(zhèn)大力推動(dòng)旅游發(fā)展，把旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、傳統(tǒng)文化發(fā)展緊密結(jié)合，以點(diǎn)帶面，做大做強(qiáng)全域旅游，為本地旅游企業(yè)搭建平臺(tái)，增強(qiáng)信心。

　　“我在開(kāi)平過(guò)來(lái)的，冬天正是泡溫泉的最佳時(shí)節(jié)，遇上美食嘉年華，讓我們的出行更加有樂(lè)趣了。”游客鄭先生說(shuō)道。

　　游客黃潔連則表示早有聽(tīng)聞潮境蘿卜，這次特意過(guò)來(lái)嘉年華活動(dòng)，‘一嘗為快’，“嘉年華活動(dòng)，有美食，有演出，有煙花匯演，泡溫泉還能有這么多聯(lián)動(dòng)體驗(yàn)，很贊。”黃潔連期待每年都能來(lái)參與。

　　“第四屆臺(tái)山白沙蘿卜溫泉美食嘉年華如約而至，這是宣傳多彩白沙的靚麗名片、展示多彩白沙的重要窗口、共享多彩白沙的廣闊平臺(tái)?！币越衲甑募文耆A活動(dòng)為契機(jī)，白沙鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)加大舉辦蘿卜溫泉嘉年華、美食嘉年華等傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)的力度，將各種旅游要素圍繞節(jié)慶主題加以組織整合，營(yíng)造濃烈的旅游氛圍。

　　舉辦嘉年華活動(dòng)，推廣溫泉游與增加潮境蘿卜知名度，僅是白沙鎮(zhèn)推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)，融合農(nóng)文旅全面發(fā)展的一個(gè)縮影。一直以來(lái)，白沙鎮(zhèn)緊扣臺(tái)山市委、市政府關(guān)于推進(jìn)全域旅游建設(shè)要求，深挖白沙特色資源，先后成功舉辦華僑懇親會(huì)、攝影比賽、旅游文化節(jié)等大型活動(dòng)，極大提升了對(duì)外形象，全面激發(fā)了全域旅游建設(shè)活力。

　　整合資源，白沙鎮(zhèn)共打造出白沙“四大旅游線路”。其中，以康橋溫泉度假區(qū)、“三家半”農(nóng)莊等項(xiàng)目為核心的溫泉農(nóng)旅線路；以觀遍486幢碉樓、2000多幢洋樓，聽(tīng)遍白沙名人傳奇為核心的華僑文化線路；以探尋西村革命根據(jù)地，重走18位英烈故里為核心的紅色教育線路；以下屯丁龍祖居、潮境龍?bào)创濉⑧u村土梨崗村為核心的歷史人文線路?！八拇舐糜尉€路”展現(xiàn)了白沙鎮(zhèn)豐厚旅游資源的魅力、潛力和吸引力，成為了不少游客的旅游打卡目的地。