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　　近日，由臺山市精神文明建設(shè)委員會辦公室指導(dǎo)，臺山市文化廣電旅游體育局主辦的“學(xué)八禮四儀 悟文明之道”傳統(tǒng)茶文化體驗活動在臺山市博物館開展。

　　為了讓大家感受千年茶文化的魅力，臺山市博物館特邀高級茶藝師、評茶員甄艷麗老師帶茶友們穿越回宋朝，沉浸式體會文人雅士的高雅情趣，感悟宋人對生活高品位的追求。

　　活動伊始，甄艷麗老師跟大家聊起了宋代歷史與宋代禮儀，通過講述“游覽之禮”“儀表之禮”“行走之禮”“觀賞之禮”“餐飲之禮”“言談之禮”“待人之禮”“儀式之禮”等八個環(huán)節(jié)，將“八禮四儀”與中國源遠流長的茶文化及中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)的文明禮儀相融合，這樣才能真正體驗到點茶的樂趣。

　　水為茶之母，器為茶之父。宋代的茶器，代表著中國古代的極致審美，是獨屬于宋人的風(fēng)雅。甄艷麗老師為茶友們介紹了宋代點茶之“十二先生”后，臺山市博物館館員葉玉芳結(jié)合館藏宋瓷精品“宋建窯黑兔毫盞”和“宋建窯紅兔毫盞”與大家一同鑒賞宋代茶盞。

　　活動的最后，就是動手體驗環(huán)節(jié)啦！茶友們將茶粉用茶匙放入茶盞，加入少量熱水，輕輕攪拌，將茶膏調(diào)得像融膠有一定的濃度和黏度，這一步也稱之為調(diào)膏。再用執(zhí)壺將熱水注入茶盞之中，同時用茶筅快速擊拂出細膩的泡沫，經(jīng)過多次注水與擊拂，一碗碗雪白的茶湯在大家手中慢慢形成，綿而厚的茶沫浮于茶湯之上。

　　茶沫為紙，呈宋茶之境；茶膏為墨，做宋畫之美。宋人以茶湯作畫，繪制心中的山水江河、花鳥百獸，頗有雅趣，這也就是我們所知的“茶百戲”。