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近日，廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)海宴冬蓉制作技藝傳承基地落成及海宴冬蓉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)框架協(xié)議簽署活動典禮在海宴鎮(zhèn)舉行，標著著“海宴冬蓉”非遺保護與發(fā)展工作迎來新階段。
活動現(xiàn)場，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同上臺，見證廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)海宴冬蓉制作技藝傳承基地落成。海宴鎮(zhèn)人民政府還與鴻源城食品有限公司簽署海宴冬蓉全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)框架協(xié)議。 海宴冬蓉制作技藝是我市的地方傳統(tǒng)技藝，同時也是廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。在海宴冬蓉制作技藝傳承基地，游客既可品嘗、選購美味的冬蓉月餅，又可參觀冬蓉制作和舊時生產(chǎn)生活用具，感受“海宴冬蓉”厚重的文化“精氣神”，這也為非遺傳承人搭起了非遺傳習(xí)、文化傳播、學(xué)術(shù)研究和市場推廣的非遺項目聚合發(fā)展平臺。 冬蓉制作技藝非遺傳承人張勁超：我們建這個基地是想發(fā)展好“海宴冬蓉”事業(yè)，因為“海宴冬蓉”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝需要傳承，我們有責(zé)任做好這份傳播工作。 根據(jù)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)框架協(xié)議，海宴鎮(zhèn)將發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)，整合政企資源優(yōu)勢，廣泛開展冬瓜種植技術(shù)、冬蓉制作技藝、旅游、線上推廣等領(lǐng)域的運維業(yè)務(wù)，推動當?shù)厥称?、文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。當前，隨著市場、物流全面放開，特別是今年中秋國慶雙節(jié)疊加，展望今秋，月餅消費有望迎來近年的最高峰。 海宴冬蓉協(xié)會會長伍祥達：客戶陸續(xù)到來，我們對前景發(fā)展很有信心，可以說是雄心勃勃。
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