進入冬季,正是雞爪芋收獲好時節(jié)。作為臺山土特產(chǎn)之一,雞爪芋多產(chǎn)于四九鎮(zhèn)。昨日,記者在該鎮(zhèn)東冠村看到,村民正在忙著收獲雞爪芋。
雞爪芋,顧名思義,其形似雞爪,是眾多魔芋品種的一種,故有“本地人參”之稱。據(jù)悉,臺山種植雞爪芋已有超過280年歷史。
東冠村是四九鎮(zhèn)雞爪芋主要種植地之一,在四九鎮(zhèn)黨委政府的統(tǒng)籌下,目前正逐步形成規(guī)?;N植?!拔壹覐臓敔斈禽呴_始種植雞爪芋,不過以前他們都是小規(guī)模種植?!睎|冠村種植戶黃干生表示,在四九鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃引領(lǐng)下,種植雞爪芋的效益越來越好,目前,黃干生正不斷擴大種植規(guī)模,如今已種植雞爪芋近20公頃。近期,他每天都在忙著收獲雞爪芋。
記者在黃干生的雞爪芋田里看到,土上的枝葉已凋謝,隨著拖拉機來回采挖作業(yè),雞爪芋被翻出來,“躺”在田壟上。工人們忙著拾撿、裝袋、搬運,現(xiàn)場一派忙碌景象。
“今年雞爪芋豐收,有價有市,畝產(chǎn)普遍在2500公斤左右,高產(chǎn)的可以有4000-4500公斤。”黃干生表示,新鮮的雞爪芋賣10元/公斤,而雞爪芋干最便宜的也要60元/公斤。盡管價格不便宜,但不愁賣?!敖衲觌u爪芋銷量很好,可以說是供不應(yīng)求?!睎|冠村村民劉振武說。
為提升農(nóng)產(chǎn)品效益,延長雞爪芋產(chǎn)業(yè)鏈,四九鎮(zhèn)鼓勵當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)推廣雞爪芋特色老火湯,并與食品企業(yè)研發(fā)、發(fā)展雞爪芋預(yù)制菜產(chǎn)品。“我認識雞爪芋,是因為雞爪芋湯對我父親的身體健康有幫助,因此,我們一直種植雞爪芋,推廣雞爪芋,希望能讓更多人認識到這個‘土黃金’,了解它的功效?!睆V東省粵僑匯生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負責(zé)人劉一雨說。
據(jù)介紹,四九鎮(zhèn)正計劃加大扶持力度,支持雞爪芋種植大戶、專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)開展優(yōu)質(zhì)種源基地建設(shè),擴大雞爪芋種植規(guī)模,同時,加強與科研機構(gòu)合作,開展科技攻關(guān)和新產(chǎn)品研發(fā),進一步解決生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)等重大技術(shù)難題,擴大雞爪芋加工產(chǎn)品的應(yīng)用范圍,延長產(chǎn)業(yè)鏈條,增加其附加值。
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