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　　沖蔞鎮(zhèn)竹洛村因地制宜調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展茭白筍產(chǎn)業(yè)，讓特色種植成為帶動農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興的新引擎。

　　在沖蔞竹洛村的茭白種植基地，郁郁蔥蔥的茭白豎立在水田中，長勢喜人，成片的茭白葉迎風(fēng)搖曳，一眼望去正如浩瀚的海洋，水田深處的茭農(nóng)們，正穿梭在田里采摘鮮嫩的茭白筍。

　　茭白又名茭筍、茭瓜，稈嫩莖肥，類似竹筍，嫩滑爽口，茭白性涼，可幫助清暑解煩，且高鉀低鈉，含膳食纖維多，也被譽為“水中人參”，是江浙滬一帶老百姓餐桌常見的美食。竹洛村土地平整、溝渠縱橫，水資源豐富，但因地勢低洼、容易內(nèi)澇，種水稻產(chǎn)量低，而茭白屬于水生植物，非常適合種植，經(jīng)前期調(diào)研，當(dāng)?shù)匾M(jìn)種植大戶，大力發(fā)展茭白筍產(chǎn)業(yè)。

　　去年11月，竹洛村建立1600畝的茭白種植基地，經(jīng)過4個月的精心管護(hù)，第一季茭白四月初迎來采收，種植出的茭白筍品質(zhì)較好，符合預(yù)期，可謂生長周期短、經(jīng)濟(jì)效益高。

　　負(fù)責(zé)人表示，采摘高峰期的用工需求高達(dá)600人，熟手的茭農(nóng)供不應(yīng)求，大多要從外省聘請，人工成本高，隨著種植趨于穩(wěn)定，后期會考慮培養(yǎng)本地茭農(nóng)，既壓縮用人成本，也可以帶動周邊村民增收。