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       為深入推進(jìn)廣東省食品安全示范城市創(chuàng)建工作，我市積極開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，提升超市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平。

       近日，江門(mén)市食安辦委托廣東省食品流通協(xié)會(huì)，對(duì)江門(mén)全市17家申報(bào)的超市進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，分?jǐn)?shù)達(dá)90分以上的擬授予“放心肉菜示范超市”。我市華潤(rùn)萬(wàn)家超市臺(tái)城分店以94.33分位列第五。

　　創(chuàng)建工作對(duì)標(biāo)國(guó)家“放心肉菜示范超市”驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，在超市質(zhì)量管理制度建設(shè)、硬件設(shè)施配備、從業(yè)人員培訓(xùn)、肉菜進(jìn)銷(xiāo)存管理、不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)管控等方面提升管理水平。其中，特別鼓勵(lì)超市推行“訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)超對(duì)接”“種養(yǎng)殖基地+超市”等采購(gòu)模式，設(shè)立“優(yōu)質(zhì)精品肉菜專(zhuān)柜”等 。

　　超市負(fù)責(zé)人介紹，超市設(shè)立了肉菜質(zhì)量快檢室，開(kāi)展快檢工作，嚴(yán)防“不合格品”上架銷(xiāo)售；并強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品“索票索證”工作，完善日常經(jīng)營(yíng)管理記錄，保障各種肉菜產(chǎn)品的來(lái)源和品質(zhì)，讓消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量狀況一目了然。

　　市監(jiān)局工作人員表示，開(kāi)展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動(dòng)，發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道輻射帶動(dòng)作用，有助于推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理，提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi)。（轉(zhuǎn)載自“臺(tái)山發(fā)布”）