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3月10日，江門市監(jiān)局聯(lián)合臺山市監(jiān)局開展“一監(jiān)到底”網(wǎng)絡直播執(zhí)法活動。本次直播以校園食品安全為主題，通過“雙隨機”抽查的方式對轄區(qū)內(nèi)的學校、幼兒園進行直播檢查，同時邀請檢測公司對其食品進行現(xiàn)場抽檢。
檢查組首先來到臺山市龍騰幼兒園，按照校園食品經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表要求，分別從食品安全信息公示、管理制度落實、原料采購儲存、餐用具清洗消毒、從業(yè)人員培訓等多個方面開展檢查，檢查過程中未發(fā)現(xiàn)問題。同時，檢測公司對倉庫中的預包裝牛奶和大米進行了抽樣。
隨后檢查組來到臺山市李星衢紀念學校進行檢查，依次檢查了經(jīng)營場所、明廚亮灶方式、過程控制、檔案管理、散裝食品儲存等，并對其倉庫的米和油進行了抽樣。檢查發(fā)現(xiàn)后廚滅蠅燈未開啟，檢查人員已現(xiàn)場督促整改。
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