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    提起冬季采摘，草莓永遠(yuǎn)都是主打。在臺(tái)城與四九交界的草莓種植基地，大批本地草莓已經(jīng)上市。今年臺(tái)山市草莓的收成如何，大家采摘時(shí)應(yīng)如何挑選呢？

    從公路走下草莓田，一顆顆鮮艷欲滴的草莓香甜誘人。俯身一看，淡淡的草莓果香撲鼻而來(lái)。種植戶丁哲軍介紹，這批草莓品種叫法蘭地，是今年9月中旬和10月中下旬種的。每棵草莓分三季掛果，采摘時(shí)間從12月1日持續(xù)至明年4月1日，整整4個(gè)月。

    丁師傅來(lái)自浙江，在臺(tái)山種植草莓已有18年。今年他承包了10畝地種植草莓，除了農(nóng)忙時(shí)需要請(qǐng)零工，其他時(shí)間都是他和妻子兩人打理。他說(shuō)，種草莓是“靠天吃飯”的活兒。今年天氣熱，雨水多，草莓的產(chǎn)量比去年少了將近一半，不少成熟的草莓來(lái)不及采摘就爛在田里。

    丁師傅說(shuō)，草莓場(chǎng)一直以采摘為主，產(chǎn)量過(guò)多時(shí)才批發(fā)給水果店零售。草莓場(chǎng)靠近路邊，交通方便。天氣好時(shí)，不少家長(zhǎng)帶著小朋友前來(lái)玩耍和采摘，最多一天可賣出200-300斤，20元一斤。

    盤先生是臺(tái)城人，經(jīng)營(yíng)一家蛋糕店。每年這個(gè)時(shí)候，他都會(huì)來(lái)采摘一些草莓回去做蛋糕。他說(shuō)，用新鮮草莓做成的蛋糕，味道和造型都特別好，客人很喜歡。

    丁師傅還示范怎樣挑選草莓，呈圓錐形，鮮亮、個(gè)頭和顏色均勻的草莓是最鮮美的。若是采摘后不久便食用，就可以挑選一些顏色深紅、已經(jīng)熟透的草莓，味道會(huì)更甜。（臺(tái)山百峰網(wǎng)  臺(tái)山電視臺(tái)記者：周婉華 方寶琳）