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        為貫徹落實(shí)江門市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研廣東廚藝技工學(xué)校的相關(guān)指示精神，鼓勵(lì)領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭參與“粵菜師傅”廚藝學(xué)習(xí)，同時(shí)組織“親子”家庭參與體驗(yàn)“粵菜師傅”活動。12月11日，臺山市人社局工會組織工會會員以家庭為單位到廣東廚藝技工學(xué)校進(jìn)行“粵菜師傅”臺山特色面點(diǎn)制作親子家庭體驗(yàn)活動。

        在廚藝學(xué)?！盎洸藥煾怠本C合培訓(xùn)樓的三、四樓實(shí)操教室，來自臺山市人社局的20個(gè)親子家庭井然有序的坐在階梯教室的課桌前，一些“小人社成員”們翹首以盼期待著面點(diǎn)制作體驗(yàn)課程的開始。

        活動開始前，廚藝學(xué)校經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)老師先給大家演示了做糯米糍的用料、配比以及和面和包餡料的有關(guān)技巧。參與活動的成員們非常專注認(rèn)真的觀看老師的示范。緊接著老師將人員分好組，分發(fā)給各小組糯米粉、豬油、以及豆沙餡料，大家立刻忙活起來，和面、制皮、包餡、搓圓……各小組間的成員分工合作、全身心投入，活動現(xiàn)場氣氛非常熱烈。

        在廚藝學(xué)校的老師們的耐心指導(dǎo)和幫助下，各小組成功將自己的作品送入蒸屜，隨著熱氣騰騰的糯米糍出爐，在場的學(xué)員們緊接著將糯米糍裹上椰蓉，有些小朋友迫不及待將自己的作品送到嘴邊，喜悅之情溢于言表。此次活動還有一個(gè)香煎雞翅的環(huán)節(jié)，大小“師傅”們相互配合，共同將平常的食材變成一道色香味俱全的美食，其樂融融。

        本次“粵菜師傅”臺山特色面點(diǎn)制作親子活動，不僅搭建了干部職工之間交流平臺，豐富人社機(jī)關(guān)干部職工的業(yè)余生活，同時(shí)也進(jìn)一步落實(shí)上級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于“粵菜師傅”的指示精神，鼓勵(lì)干部職工帶頭學(xué)廚藝，更好的發(fā)揮主觀能動性去實(shí)施好民生工程，為民辦好事、辦實(shí)事。