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都斛菜花

近期，都斛菜花新鮮上市

以其脆嫩清甜的口感

迅速搶占市場

        在都競菜花基地，放眼望去，連片的菜花長勢良好、充滿生機(jī)。大部分菜花已經(jīng)成熟，不僅個(gè)頭大，而且白白凈凈。田間地頭，種植能手、競豐村黨支部書記文瑞明正與菜農(nóng)們一起，依據(jù)訂單忙碌地采收著菜花。

       據(jù)悉，都斛菜花由旅美華僑引入，至今已有100多年的種植歷史，主要分布在都斛圩周圍的競豐、大綱等村，這一帶西北面有高山屏障，冬季氣候溫和，加上東南臨海，沖積土層肥松，非常適宜菜花種植。都斛菜花生長較快，花大如盆，花色鮮翠白似玉，口感脆嫩清甜，爽口無渣。競豐村每年種植的菜花分為早、中、晚熟三造，近期冷空氣頻繁造訪，菜花成熟速度放緩，收獲的菜花賣相好、口感佳，且易于運(yùn)輸。

        競豐村黨支部書記文瑞明：“現(xiàn)在二造的菜花是品質(zhì)最好的，吃起來是又脆又甜又爽口，現(xiàn)在豐收了，一畝有3000多斤。”

        文瑞明介紹，都斛菜花以其較長的莖和松散的花球區(qū)別于市面上常見品種，單顆重量大多不足1公斤，競豐村民堅(jiān)持保護(hù)這一古老品種，努力傳承并成功發(fā)揚(yáng)光大。

       目前都斛菜花已成為遠(yuǎn)近聞名的品牌農(nóng)產(chǎn)品，特別是黃茅海跨海通道通車后都斛鎮(zhèn)客流量激增，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不斷升溫，鎮(zhèn)政府積極引導(dǎo)村民擴(kuò)大種植，打響“都斛菜花”品牌，讓更多人品嘗到這一特色。

來源：臺(tái)山融媒

編輯：都斛鎮(zhèn)黨政和人大辦公室