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昨天，廣東廚藝學(xué)院與加拿大港加飲食協(xié)會(huì)簽訂合作協(xié)議，共建國(guó)際廚點(diǎn)師培訓(xùn)基地。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，廣東廚藝學(xué)院與加拿大港加飲食協(xié)會(huì)舉行了合作協(xié)議的簽訂，雙方還進(jìn)行了紀(jì)念品的互贈(zèng)。據(jù)了解，這次合作協(xié)議的簽訂是繼上次與美國(guó)中餐聯(lián)盟簽訂合作協(xié)議后，再一次國(guó)際化合作的成果展現(xiàn)。今后，廚藝學(xué)校將積極與加拿大港加飲食協(xié)會(huì)共同探索創(chuàng)新教學(xué)模式，重點(diǎn)培養(yǎng)現(xiàn)時(shí)餐飲行業(yè)適用型人才，同時(shí)，加拿大港加飲食協(xié)會(huì)也將積極配合學(xué)校，圍繞“飲食文化”組織、舉辦主題交流活動(dòng)，并為學(xué)校學(xué)生提供境外實(shí)習(xí)、就業(yè)機(jī)會(huì)。

加拿大港加飲食協(xié)會(huì)行政總監(jiān)梁嘉寶表示，在雙方交流之后認(rèn)為，美加方面（的師傅）回來上課教學(xué)，將最新的技術(shù)傳授給學(xué)生，而美加的學(xué)生也可以回來學(xué)習(xí)臺(tái)山的菜式制作，臺(tái)山菜博大精深，以濃香為主，這方面令美加學(xué)生大開眼界，而臺(tái)山學(xué)生將來要到世界各地從業(yè)，他們也可以提供各方面的幫助。

廣東廚藝學(xué)校辦學(xué)30多年來，先后為社會(huì)培養(yǎng)了近6萬名烹調(diào)師、面點(diǎn)師等專業(yè)人才。在國(guó)外，有近5萬名學(xué)生憑所學(xué)專業(yè)技能成功在美、加等90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)從事餐飲業(yè)。學(xué)校在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，先后獲得“國(guó)家技能人才培育突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、被評(píng)為“廣東省職業(yè)教育最具特色培訓(xùn)院?！?，被譽(yù)為“廚點(diǎn)師搖籃”“廚點(diǎn)師黃埔軍?！?。（稿件來源：林立竣 曉晴）